食品與飲料行業(yè)

通過一致性數(shù)字化，提高靈活性

1.創(chuàng)新產(chǎn)品與解決方案助您提高競爭力

    食品與飲料制造商面臨著諸多挑戰(zhàn)：穩(wěn)定的高產(chǎn)品質(zhì)量，最大工廠可用性，最佳資源效率以及日益提高的最大靈活性和個性化客戶需求。只有通過實施數(shù)字化轉(zhuǎn)型，才能應(yīng)對今天和未來的所有這些挑戰(zhàn)。西門子提供的產(chǎn)品和解決方案，幫助您逐步或完全集成，進而實現(xiàn)整條價值鏈的數(shù)字化。

 
 

2.讓啤酒生產(chǎn)更加靈活高效

2.1借助于數(shù)字化，更容易快速適應(yīng)新的市場環(huán)境

    啤酒消費者已不是傳統(tǒng)的啤酒飲用者，他們對趨勢更加敏感。釀酒廠需要適應(yīng)不斷變化的市場，而這一市場同時也在由數(shù)目不斷增多的新供應(yīng)商來滿足需求。為了在這個市場上有一席之地，釀酒廠需要按照最高質(zhì)量標準，經(jīng)濟高效地擴展其產(chǎn)品線。在這一過程中，數(shù)字化扮演著關(guān)鍵角色。它為釀酒廠提供了相應(yīng)工具，使其能夠快速、靈活和經(jīng)濟高效地響應(yīng)當(dāng)前市場需求，而又不會喪失產(chǎn)品質(zhì)量。數(shù)字化讓釀酒廠中的數(shù)據(jù)流變得透明易追蹤：從入庫到裝運，從釀酒桶到管理，從產(chǎn)品開發(fā)到餐桌上的啤酒杯。

3.在最先進的質(zhì)量和效率條件下生產(chǎn)糖

3.1借助數(shù)字化，為生產(chǎn)優(yōu)化開辟新的潛力

    在制糖生產(chǎn)過程中，數(shù)字化使用集成的數(shù)據(jù)庫應(yīng)用程序，可以實時分析當(dāng)前的過程條件，并提供有關(guān)預(yù)期的近況的信息，實現(xiàn)生產(chǎn)控制和優(yōu)化。

4.通過數(shù)字化提高長期競爭力

4.1成功而高效地生產(chǎn)食用油

    由于食用油領(lǐng)域的低利潤，公司正在尋找用來提高生產(chǎn)效率的新解決方案。數(shù)字化提供了適當(dāng)解決方案：通過模擬來節(jié)省調(diào)試期間的寶貴時間。運行和過程數(shù)據(jù)分析有助于優(yōu)化生產(chǎn)過程，規(guī)劃維護措施，并做出合理業(yè)務(wù)決策。更高的產(chǎn)量和能效以及更節(jié)約的資源利用有助于降低長期的總運營成本。

5.提高個性化生產(chǎn)靈活性

5.1數(shù)字化提供了乳制品個性化生產(chǎn)的新途徑

    乳制品行業(yè)具有成本高、規(guī)模生產(chǎn)、包裝不斷創(chuàng)新、口味越來越多等特點。為滿足所有基本客戶要求，數(shù)字化正滲透乳制品行業(yè)，實現(xiàn)整個價值鏈的優(yōu)化。 基于我們專為乳制品行業(yè)設(shè)計的各式產(chǎn)品、系統(tǒng)和解決方案，可以最優(yōu)地協(xié)調(diào)工藝過程和離散的工作流，降低成本，同時最大限度地提高質(zhì)量和增加靈活性。

5.2采用整體性方案優(yōu)化整個價值鏈

    通過采用數(shù)字化企業(yè)套件，生產(chǎn)企業(yè)可實現(xiàn)其業(yè)務(wù)流程的簡化與數(shù)字化，無縫集成供應(yīng)商。企業(yè)可根據(jù)目前的需要，從價值鏈（從產(chǎn)品設(shè)計到售后服務(wù)）的任何一點出發(fā)，逐步推進數(shù)字化。

6.提高軟飲行業(yè)的靈活性和生產(chǎn)力

6.1數(shù)字化促進生產(chǎn)的快速變化

    軟飲市場的特點是趨勢頻繁變化且持續(xù)時間很短。要想長期保持競爭力，軟飲生產(chǎn)商必須能夠隨時根據(jù)新的需求調(diào)整生產(chǎn)，并能夠始終高效工作并生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)量的產(chǎn)品。數(shù)字化為他們提供了實現(xiàn)此目標的途徑，同時也提高了生產(chǎn)能效所需的靈活性。為滿足飲料生產(chǎn)的要求量身定制的解決方案可確保持續(xù)穩(wěn)定的生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量。

 

7. 確保烘焙食品生產(chǎn)平穩(wěn)運行

7.1 烘焙食品自動化生產(chǎn)的一致性

        Gro一方面，產(chǎn)品多樣性不斷提高，另一方面，成本壓力不斷加大，因此，要想在烘烤食品領(lǐng)域中獲得成功，生產(chǎn)過程需要靈活而經(jīng)濟。數(shù)字化有助于實現(xiàn)自動化的一致性：從原材料獲取到產(chǎn)品裝運，從現(xiàn)場層到ERP層。這樣，您可獲益于高效的工作流程，在降低成本的同時獲得最高的生產(chǎn)質(zhì)量。